高尿酸與痛風 · 美國
痛風可以吃巧克力嗎？
牛奶巧克力、黑巧克力塊和巧克力飲品是不同產品。先看標籤和實際食用量，不要依賴可可的功效承諾。
簡短回答
在關注痛風的飲食中，巧克力需要檢查份量和成分。NIAMS 建議在整體飲食中限制含糖食物和飽和脂肪。引用指南沒有確立通用的巧克力允許量，也沒有把可可作為痛風治療。
下文針對已確診痛風。單純高尿酸需分別看待，發作期飲食調整不能替代診療。
食用前核對
- 實際食用量相當於標籤的多少份？
- 這個量含多少添加糖和飽和脂肪？
- 零食中是否還有糖漿、甜奶或夾心？
指南來源: NIH NIAMS [1], FDA [2], FDA [3]
安排下一餐的步驟
選擇實際比較的產品
閱讀所吃巧克力及夾心的標籤。「黑巧」或「牛奶」不能確定糖和飽和脂肪的含量。
指南來源: FDA [2]
換算吃下的量
若吃了標籤的兩份，所列營養素也按兩倍計算。這只是標籤換算，不是建議吃這個量。
指南來源: FDA [2]
檢查整體飲食
把甜食與正餐、飲品一起評估。減少含糖食物屬於一般痛風飲食建議，並不證明某款巧克力能預防發作。
指南來源: NIH NIAMS [1]
繼續了解: 高尿酸或痛風可以吃優格嗎？
把檢查落實到一餐
以下例子幫助比較餐食與產品，請按自己的照護計畫調整。
| 情境 | 檢查重點 | 實際選擇 |
|---|---|---|
| 牛奶巧克力 | 重量、糖與飽和脂肪 | 看實際標籤，不只看巧克力類型 指南來源: FDA [2] |
| 黑巧克力 | 同重量比較 | 比較營養素，不依賴可可比例 指南來源: FDA [2] |
| 巧克力飲品 | 杯量與甜味配料 | 把整杯飲品與巧克力塊分開評估 指南來源: FDA [2], NIH NIAMS [1] |
這些例子不設定個人份量或治療方案。
食物與飲品常見問題
適用情況與補充說明
高尿酸和痛風需要區分
檢驗尿酸升高本身不等於痛風。如果只有高尿酸、尚未確診痛風，應和醫師討論整體飲食與檢驗結果。下文針對痛風的建議適用於已確診人群。發作期間，飲食調整只能配合診療計畫，不能治療這次發作。
補充背景與其他選擇
關於巧克力，重點看什麼
- 可可比例較高，仍不能說明完整的營養構成。
- 添加糖已包含在總糖中，不要把兩項相加。
- 巧克力飲品可能含其他成分，份量也不同。
接下來可以怎麼選
- 用相同重量比較牛奶巧克力和黑巧克力。
- 按與照護團隊討論的飲食方案安排甜食。
- 可以另行考慮水果或適合自己的原味優格。
何時諮詢醫師
出現新的或加重的關節疼痛、需要解讀尿酸檢驗，或有腎病相關飲食限制時，請諮詢醫師。發作期間遵循診療計畫；食物指南不能診斷症狀或調整藥物。
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文中的食用建議和做法參考了以下資料。想了解完整建議時，可以點開原文繼續讀。
Can I Eat 編輯團隊. 面向美國讀者發布。內容最後更新於 2026-10-05。
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本頁提供一般飲食資訊，不構成診斷或治療。優先遵循醫師建議及腎病等相關飲食限制。